KUZIP: Preporuka za kupovinu i klanje kurbana i promet kurbanskim mesom
S ciljem umanjenja rizika po zdravlje ljudi, zdravlje životinja i zaštite okoliša Kantonalni veterinarski inspektorat objavljuje preporuke prilikom kupovine i klanja kurbana, te prometa kurbanskim mesom.
KUZIP: Preporuka za kupovinu i klanje kurbana i promet
kurbanskim mesom
S ciljem umanjenja rizika po zdravlje ljudi, zdravlje životinja i zaštite
okoliša Kantonalni veterinarski inspektorat objavljuje preporuke prilikom
kupovine i klanja kurbana, te prometa kurbanskim mesom.
U periodu pred Kurban Bajram kantonalni veterinarski inspektori su vršili
ciljane kontrole prometa živih životinja i proizvoda životinjskog porijekla,
te provođenja mjera zdravstvene zaštite farmskih životinja, a koje će se
aktivnosti nastaviti u i predstojećem periodu tokom i nakon Kurban
Bajrama. U skladu sa odredbama Zakona o veterinarstvu u Bosni i
Hercegovini („Službeni glasnik BiH“ broj: 34/02) za utvrđene
nepravilnosti su propisane novčane kazne za fizička lica u iznosu od 430
KM do 870 KM, te pravna lica u iznosu od 4.350 do 87.000 KM i
odgovorna lica u pravnom licu u iznosu od 1.740 KM do 43.000 KM, kao
i druge upravne mjere.
Apeluje se na sve one koji obavljaju vjersku obavezu klanja dozvoljenih
životinja da se upoznaju s propisanim uvjetima koje životinja mora
ispunjavati sa aspekta zakona i svim podzakonskim aktima, a to je:
– da je propisno označena ušnom markicom,
– da posjeduje pasoš za goveda,
– da posjeduje svjedodžbu o zdravstvenom stanju životinja sa upisanom
ušnom markicom kao dokaz da je nad istom provedeno propisano
ispitivanje.
Klanje životinja čije će meso biti namijenjeno ishrani ljudi putem javne
potrošnje (narodne kuhinje, bolnice i druge zdravstvene ustanove)
dopušteno je samo u odobrenim i registrovanim klaonicama, a takvo
meso u prometu mora biti praćeno propisanim veterinarsko-zdravstvenim
obrascem izdatim od nadležnog veterinara.
Klanje zdravih životinja u domaćinstvu obavljati samo u slučaju kada isto
nije organizovano i tada, u skladu sa propisima obezbijediti veterinarsko-
zdravstveni pregled životinje prije klanja, te trupa i organa nakon klanja.
Nejestive nusproizvode klanja (kože, krv, crijeva, rogove, papke i sl.),
ukoliko je organizirano sakupljanje, predati na za to predviđeno mjesto, u
suprotnom zbrinuti zakopavanjem na mjesto na kojem nisu prisutne
podzemne vode i izvorišta.
Pozivamo građane i pravna lica na poštivanje datih preporuka, a sve
nepravilnosti moguće je prijaviti putem telefona na 032/460-813, e-mail
kuzip@zdk.ba ili putem pošte na adresu Kučukovići br. 2, 72000 Zenica.
Kantonalna uprava za inspekcijske poslove/Press služba
